名古屋のおすすめコーヒー豆専門店15選：焙煎へのこだわりが光る名店案内

2025年4月5日2025年4月18日

「香ばしい香りに包まれながら、自分好みの一杯を見つける」そんな贅沢なひとときを叶えてくれるのが、コーヒー豆専門店。

名古屋には、焙煎技術にこだわり、豆の個性を最大限に引き出す名店が数多く点在しています。

この記事では、名古屋で本当におすすめしたいコーヒー豆専門店を15店舗厳選してご紹介。豆の選び方やお店ごとの特徴も交えながら、コーヒー好きにはたまらない巡り方をナビゲートします。

名古屋のおすすめコーヒー豆15選

Albert Coffee Roasters
Brew Coffee Roasters
Coffee Beans & Tools Note
IMOM COFFEE Nagoya Sta.
PEGGY COFFEE BEANS
Takenaka Coffee
TRUNK COFFEE 高岳本店
Café ROXA 本社店
珈琲豆のイヅツヤ
豆工房コーヒーロースト自由ヶ丘
榊珈琲
ハマヤコーヒー松坂屋名古屋店
コーヒー豆専門店豆蔵
久米珈琲
SHRUB COFFEE NAGOYA

Albert Coffee Roasters

出典：Albert Coffee Roasters

営業時間	10:00 ～ 17:00
アクセス	庄内緑地公園駅より徒歩5分
定休日	月曜日・火曜日（月曜が祝日の場合は営業）
住所	〒452-0821 愛知県名古屋市西区上小田井1丁目134
TEL/FAX	050-3702-1879
ホームページURL	https://albert-coffee.com/

「Albert Coffee Roasters」のコーヒーは、甘みを感じる香りや適度な酸味が特徴です。

また、お店では特にアラビカ種のコーヒー豆が使用されています。柔らかい風味と複雑さで知られており、高品質なコーヒーを生み出しています。

アラビカ種の豆は、一般的にカフェイン含量が低く、より甘みと酸味のバランスを感じさせる特徴があります。

さらに、異なる地域の豆をブレンドしたコーヒーも提供しています。

例えば、ブラジル産の豆で甘み、コロンビア産の豆でコク、モカマタリとイルガチェフの豆でフルーティーさを添えたブレンドが人気です。

店内ではコーヒー豆がビンやシャーレに入れられており、購入前にその特徴や香りを確認できることもユーザーにとって嬉しいポイントです。

Brew Coffee Roasters

出典：Brew Coffee Roasters

営業時間	11:00 ～ 20:00
アクセス	名古屋市営東山線池下駅より徒歩1分
定休日	火曜日
住所	〒464-0067 愛知県名古屋市千種区池下1丁目3-9 みずのビル 1階
TEL/FAX	052-439-6866
ホームページURL	https://www.brew-c-r.com/

「Brew Coffee Roasters」のコーヒー豆は、独特なクセがなく、ナッツ系の香りが特徴です。

仕事の合間に適した一杯として、多くの人に愛されています。

使用する豆は、アフリカ特有のフルーティーな酸味と深いコクを持つものから、バランスの良いコーヒー豆までさまざまな種類を取り揃えています。

さらに、日本人に親しみやすい味わいを楽しめるコーヒーとして、アジア産の豆も提供しています。

また、同じ豆でも焙煎の方法によって、味わいや香りの違いを楽しめるように焙煎にもこだわっています。

コーヒー豆の種類や焙煎度に応じてさまざまな飲み方が楽しめます。初めての方でも安心して選べるので、素敵なコーヒータイムを充実させられるでしょう。

Coffee Beans & Tools Note

出典：日刊KELLY

営業時間	12:00 ～ 18:00
アクセス	本山駅より徒歩1分
定休日	水曜日・木曜日
住所	〒464-0807 愛知県名古屋市千種区東山通1丁目30−9 1階
TEL/FAX	052-781-0020
ホームページURL	https://cafe-story.fun/coffee-beans/

「Coffee Beans & Tools Note」は、自家焙煎のスペシャルティコーヒー豆を取り扱っているコーヒー豆とコーヒー器具の専門店です。

お店で販売されているコーヒー豆は、全て高品質のスペシャルティコーヒーに限定されており、雑味のない味わいが特徴です。

コーヒー豆は、さまざまな産地のものを取り揃えており、それぞれの豆が持つユニークな風味や香成分を楽しめます。

また、焙煎にもこだわっています。品質管理も徹底されており、豆の新鮮さを保ちつつ最良の風味を引き出しています。

店内にはさまざまな器具が置いてあり、購入したコーヒー豆を使って抽出方法を試せます。自宅で楽しむ前に味を確かめたい方にもおすすめのお店です。

IMOM COFFEE Nagoya Sta.

出典：IMOM COFFEE

営業時間	12:00 ～ 18:00
アクセス	名古屋駅より徒歩2分
定休日	無し
住所	〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅2丁目40-12
TEL/FAX	052-433-7321
ホームページURL	https://produce.imom.co.jp/coffeestand/

「IMOM COFFEE Nagoya Sta.」は、自家焙煎のスペシャルティコーヒー豆を取り扱っているコーヒー専門店で、質の高い原料を厳選して香りと味わいにこだわっています。

特に注目すべきは、さまざまな抽出方法に対応している点です。

ハンドドリップ、エスプレッソ、エアロプレスから好みの方法を選べるため、コーヒー好きにも好まれています。

豆はバリスタが焙煎しており、各品種に応じて豆の風味を最大限に引き出しています。

丁寧に焙煎されたコーヒー豆は、豊かな風味と香りが広がり、飲む人々に高い満足感を提供しています。

店内ではコーヒーの試飲も可能で、豆選びを楽しめる環境が整っています。

季節限定や特別なブレンドも時折登場し、訪れるたびに新しいコーヒーが楽しめるのも魅力の一つです。

PEGGY COFFEE BEANS

出典：PEGGY COFFEE

営業時間	10:00 ～ 19:00
アクセス	地下鉄名城線総合リハビリセンター駅より徒歩7分
定休日	火曜日・水曜日
住所	〒467-0025 愛知県名古屋市瑞穂区松栄町2丁目76-2
TEL/FAX	052-848-7786
ホームページURL	https://www.peggy.co.jp/about-03.html?170821-001

「PEGGY COFFEE BEANS」では、直火式焙煎機を使用し、常時15種類以上の焙煎したてのコーヒー豆を取り揃えています。

厳選された原料豆を丁寧に焙煎し、豆の香りや風味を最大限に引き出しています。

さらに、焙煎したての豆は低温状態で管理されており、香りや風味の劣化を最小限に抑える工夫も魅力の一つです。

豆の焙煎は「やや深煎り」で、酸味を抑えつつ香りとコクを引き立てています。

バランスが良く深い味わいがあり、苦味がありながらも香り豊かで飲みやすい特徴のコーヒーです。

店頭では、焙煎したての豆を直接販売しており、オンラインショップでは、全国発送も行なっています。

品質、味わい、そしてこだわりの焙煎技術により、自宅でも手軽に本格的なコーヒーを楽しめます。

Takenaka Coffee

出典：Takenaka Coffee

営業時間	11:00 ～ 19:00
アクセス	近鉄蟹江駅より徒歩10分
定休日	火曜日
住所	〒497-0050 愛知県海部郡蟹江町学戸3丁目121
TEL/FAX	0567-97-3532
ホームページURL	https://www.takenaka-coffee.com/

「Takenaka Coffee」では、豆を自家焙煎しており、豆の新鮮さと風味を最大限に引き出しています。

また、焙煎の方法や時間にこだわり、豊かな香りと味わいのあるコーヒーを提供しています。

店では、エチオピア、ブラジル、コロンビアなど、さまざまな産地のコーヒー豆を取り扱っています。お好みの豆で、さまざまな味わいや香りを楽しめます。

さらに、店内にはイートインスペースがあり、エスプレッソやカフェラテ、カフェオレなども楽しめます。

また、コーヒーの淹れ方に関する教室も開催されており、初心者から上級者まで、さまざまなレベルに応じたレッスンが用意されています。

コーヒーをより深く理解し、自宅でも楽しめる技術や知識が身に付きます。

こうした取り組みも多くのコーヒー愛好者に支持されている理由のひとつです。

TRUNK COFFEE 高岳本店

出典：TRUNK COFFEE

営業時間	月〜金／ 9:30 〜 21:00 土日祝／ 9:30 〜 19:00
アクセス	地下鉄名城線東別院駅より徒歩1分
定休日	年中無休 (年末年始を除く)
住所	〒461-0001 愛知県名古屋市東区泉2丁目28-24
TEL/FAX	052-325-7662
ホームページURL	https://www.trunkcoffee.com/

「Trunk Coffee 高岳本店」は、北欧風の浅煎り（ノルディックロースト）を基本としたスペシャルティコーヒーの専門店です。

お店で提供されているコーヒーは、世界中のたった5%しかない非常に貴重で最高品質な生豆を利用したスペシャルティコーヒーです。

特に大きな豆粒のパカマラ種も取り扱っており、多様な味覚を楽しめるのも魅力です。

コーヒー豆は浅煎り焙煎にこだわっており、フルーティーで飲みやすく、スッキリとした味わいが特徴です。

その他にも、温和な甘味や少しの香ばしさ、焼き林檎のような丸い酸味を楽しめる豆が多く、毎日飲みたくなるコーヒー豆を数多く提供しています。

また、11種類の産地から好みに応じた豆をセレクトできます。淹れ方も3種類のドリッパーやプレスから選べるのも魅力の一つです。

Café ROXA 本社店

出典：共和コーヒー

営業時間	月〜金 / 9:00 〜 18:00 土曜日 / 9:00 ～ 17:00
アクセス	黄金駅より徒歩13分
定休日	第1土曜日、毎週日曜日
住所	〒454-0805 愛知県名古屋市中川区舟戸町4-21
TEL/FAX	052-353-3186
ホームページURL	https://kyowacoffee.co.jp/cafe-roxa/cafe-roxahonten/

「Café ROXA 本社店」では、厳選された生豆を使用し、熟練の焙煎士が丁寧に焙煎することで香り豊かで深いコクのあるコーヒーを提供しています。

独自の焙煎方法を用いており、個々の豆が持つ特性を最大限に引き出しています。

焙煎後の新鮮な状態で提供されるため、コーヒーの香りや風味を五感で楽しめます。

また、単一農園によるデカフェコーヒーも扱っており、99%以上のカフェインを取り除き、健康に配慮した商品も提供しています。

店内には焙煎機があり、その場で焙煎された豆の量り売りもしています。

コーヒー豆は種類も豊富で、約40種類のコーヒー豆から好みに合わせて購入できます。

珈琲豆のイヅツヤ

出典：イヅツヤ

営業時間	10:00 ～ 17:00
アクセス	瑞穂運動場東駅より徒歩1分
定休日	月曜日・火曜日
住所	〒467-0047 愛知県名古屋市瑞穂区日向町2丁目29-1
TEL/FAX	052-831-4324
ホームページURL	https://www.izutsuya-mame.com/

「珈琲豆のイヅツヤ」では、世界各国から厳選された新鮮なコーヒー豆を取り扱っており、常時16種類の豆を提供しています。

自家焙煎にこだわっており、石焼式遠赤外線という独自の焙煎技術で、香り立つ風味を生み出します。

特に豆の個性、状態、気温、湿度などの条件を考慮しながら丁寧に行う焙煎には定評があります。挽きたてのコーヒー豆にお湯を注げば、期待を裏切らない香りを楽しめます。

オンラインショップも運営しているため、全国から購入可能です。

おすすめの焙煎方法や飲み方もアドバイスを受けられるので、初心者でもコーヒーの楽しみ方をさらに広げられます。

豆工房コーヒーロースト自由ヶ丘

出典：コーヒーロースト東海

営業時間	11:00 ～ 20:00（焙煎ラストオーダー19:30）
アクセス	地下鉄自由ヶ丘駅より徒歩1分
定休日	水曜日・木曜日（祝日の場合は営業しています。）
住所	〒464-0044 愛知県名古屋市千種区自由ヶ丘2-10-17
TEL/FAX	052-750-8855
ホームページURL	https://www.coffeeroast-tokai.com/store/jiyugaoka/

「豆工房コーヒーロースト自由ヶ丘店」は、オーダー焙煎が特徴のコーヒー豆専門店です。

店内で選んだ生豆は、その場で焙煎してもらえ、焙煎の度合いも好みに合わせて調整できます。

具体的には、軽め、マイルド、ストロングといった焙煎度合いのカスタマイズが可能です。

店内には、30種類以上のコーヒー生豆が揃っています。店頭に並んでいる豆は、新鮮さが自慢であり、煎りたての香りが店の外まで漂っています。

自宅で淹れる際にも、豊かな風味が楽しめ、好みの焙煎度に仕上げられる点が、多くのコーヒー愛好者に支持されています。

また、コーヒー豆の種類や特徴を気軽に相談できるスタッフが常駐しており、自分の好みに合った豆を見つける手助けをしてもらえます。

榊珈琲

出典：榊珈琲

営業時間	11:00 ～ 21:00
アクセス	栄駅より徒歩2分
定休日	元日
住所	〒460-0008 愛知県大通沿い名古屋市中区栄三丁目3番1 Maruei Galleria1階プリンセス
TEL/FAX	052-228-8324
ホームページURL	https://sakaki-coffee.com/

「榊珈琲」は、日本では珍しいグリーンコーヒーを提供しているカフェで、オーガニックの完熟豆のみを使用しています。

お店では、生豆と焙煎豆をブレンドした特徴的なコーヒーが楽しめます。

生豆は、カフェイン含有量が通常のコーヒーの約1/4程度であり、身体に優しい飲み物として注目され、スッキリとした後味も特徴です。

また、摘みたての豆を4時間以内に独自の特殊技術で抽出しています。

この特殊技術により、コーヒーの風味を最大限に引き出し、豊かな香りとコクのあるコーヒーに仕上げています。

榊珈琲の独自製法で生産されている日本初上陸のグリーンコーヒーは、美容と健康志向のセレブやモデルに人気です。

グリーンコーヒーは、通常のコーヒーの代わりとして手軽に取り入れることができ、毎日の習慣として推奨されています。

ハマヤコーヒー松坂屋名古屋店

出典：ハマヤコーヒー

営業時間	百貨店に準ずる
アクセス	栄駅より徒歩6分
定休日	百貨店に準ずる
住所	〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3丁目16-1 松坂屋名古屋店本館 B1
TEL/FAX	050-5785-1302
ホームページURL	https://hmy.co.jp/tenpo/%E6%9D%BE%E5%9D%82%E5%B1%8B-%E5%90%8D%E5%8F%A4%E5%B1%8B%E5%BA%97/

「ハマヤコーヒー松坂屋名古屋店」では、ストレートコーヒーや独自のブレンドコーヒーを多数取り揃えています。

常時20種類以上のコーヒー豆を取り扱っており、季節ごとにメニューが変わります。

ハマヤ独自のブレンドコーヒーもあり、幅広い選択が可能です。その中でも、深煎りの豆が人気で、豊かな香りに加えて深いコクと酸味の少なさに好評を得ています。

自社工場での焙煎にこだわっており、イタリア製とドイツ製の焙煎機を使用し、完全熱風循環タイプで焙煎しています。

松坂屋名古屋店では、コーヒー豆の量り売りを行なっており、店員とのやり取りを通じて自分の好みに合った豆を見つけて購入できます。

また、イートインカウンターでは、サイフォンで丁寧に淹れたコーヒーも楽しめます。

コーヒー豆専門店豆蔵

出典：豆蔵

営業時間	10:00 ～ 19:00
アクセス	鎌ヶ谷駅より徒歩7分
定休日	水曜日・木曜日
住所	〒465-0018 愛知県名古屋市名東区八前2丁目1609
TEL/FAX	052-777-7311
ホームページURL	https://ikazo.main.jp/mamezo/shop.html

「コーヒー豆専門店の豆蔵」は、自家焙煎による新鮮なコーヒー豆を開業から20年以上にわたり提供しています。

焙煎には、長年の経験が生かされています。特に、各豆の特性に合わせた適切な焙煎温度と時間を調整し、香り高く深い味わいを作り上げています。

お店の大きな魅力は、店内でコーヒーの試飲ができることです。自分好みのコーヒーを事前に確認できます。

ブレンドコーヒーやストレートコーヒーの他にも無農薬やデカフェの豆、水出しコーヒー、ギフトセットなど多岐にわたる商品を取り扱っています。

ブレンドコーヒーは、特に「豆蔵ブレンド」が人気で、香りとコクが感じられる一杯が楽しめます。

店内の雰囲気は明るく、カジュアルな雰囲気の中で店主のこだわりが詰まったコーヒーを味わえます。

久米珈琲

出典：久米珈琲

営業時間	8:00 ～ 18:00
アクセス	南大高駅より徒歩17分
定休日	木曜日
住所	〒459-8008 愛知県名古屋市緑区文久山1010
TEL/FAX	052-625-9355
ホームページURL	http://www.kume-coffee.com/index.html

「久米珈琲」は、オーナーが厳選したコーヒー豆を使った自家焙煎のコーヒー専門店で、コーヒー豆の種類も豊富です。

さまざまな産地のコーヒー豆は、それぞれの特徴を尊重して焙煎され、最適な味わいと香りを提供しています。

コーヒー豆は100gから購入可能で、家庭でも新鮮なコーヒーを楽しめます。

店内でコーヒーを飲む際は、お客様が選んだ豆を注文に応じて淹れるスタイルです。コーヒーの風味や香りを最大限に引き出したコーヒーだと評判です。

手作りスイーツとのペアリングも楽しめ、訪れるたびに異なる組み合わせを試せることも魅力の一つです。

お店では、静かなBGMが流れる落ち着いた雰囲気でコーヒーを楽しむひとときを提供しています。

SHRUB COFFEE NAGOYA

出典：SHRUB COFFEE

営業時間	11:00 ～ 19:00
アクセス	国際センター駅より徒歩7分
定休日	火曜日
住所	〒450-0003 愛知県名古屋市中村区名駅南1丁目2番12号 AREA 納屋橋 BASE
TEL/FAX	0594-32-1316
ホームページURL	https://shrubcoffee.com/