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池袋エリアで、こだわりの自家焙煎を取り入れて、美味しいコーヒー豆を販売する専門店を15店舗ご紹介します。 コーヒー豆の風味や香りは、豆の産地や種類、焙煎度（浅煎り〜深煎り）などによって異なります。 そこで、あなたの好みにぴったりのコーヒー豆...

手軽に本格的な味わいを楽しめるセブンイレブンのコーヒー。店舗で挽きたての香りを楽しめる「セブンカフェ」は有名ですが、実は自宅で楽しめる「レギュラーコーヒー（粉）」や「ドリップバッグ」「インスタントタイプ」なども取り扱っていることをご存じ...

焙煎士とは、コーヒー豆の“味と香り”を決定づける焙煎という工程を担う職人のこと。生豆の状態や品種、産地ごとの特徴を見極め、温度と時間を巧みにコントロールしながら、最適な焙煎度合いに仕上げていきます。 資格は必須ではありませんが、SCAJ認定「コ...

「ストロングコーヒー」と聞くと、「エスプレッソより強いの？」「アメリカンとは真逆？」といった疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。 実はストロングコーヒーには、明確な定義があるわけではなく、抽出方法や豆の量、焙煎度合いによって「濃い」と...

フィルカグリーンコーヒー（Firka／FineBase）」は、コーヒー由来のクロロゲン酸類を機能性表示成分として配合し、体重や内臓脂肪・BMIの改善をサポートするとされるグリーンコーヒー飲料です。 実際に「お腹周りが細くなった」「水にも溶けやすく飲みやす...

「暑い日にゴクゴク飲めるコーヒーが欲しいけど、どれを選べばいいの？」と迷っていませんか？ 水出しコーヒーは、お湯を使わずにじっくり抽出することで、すっきりまろやかな味わいを楽しめるのが魅力。パックタイプやボトルタイプなど種類も豊富で、手軽...

「美味しいコーヒーを淹れたいけど、器具が多すぎて選べない…」「初心者でも扱いやすいコーヒー器具ってどれ？」「おしゃれで実用的なものが欲しい！」 そんなあなたのために、今回は【コーヒードリッパーおすすめランキング10選】をお届けします。 自宅で...

東京屈指のカルチャー発信地・渋谷には、音楽やファッションと同じくらい深く愛される、こだわりのコーヒーショップが点在しています。 路地裏に潜む隠れ家的ロースタリーから、海外のカフェ文化を色濃く反映したスタンド、世界各国の産地を旅するように味...

「手軽においしいアイスコーヒーが飲みたいけど、どれを選べばいいの？」と迷っていませんか？ 水に溶けるコーヒーは、暑い季節や忙しい朝にも、サッと作れるのでとても便利です。 しかし、味や香りには差があり、「失敗したくない」と思う方も多いのでは...

「最近、コーヒー豆が高くなった気がする…」と感じている方も多いのではないでしょうか？ 実はここ数年、世界的にコーヒー豆の価格は高騰傾向にあります。 その背景には、気候変動による不作や輸送コストの上昇、円安など、複数の要因が絡んでいます。特に...